【新商品】海老灯（えび油）山口県産車海老100%使用

※現在、予約販売を受け付けております。商品は2026年12月25日より順次発送いたします。

（品質検査および充填等の製造工程を経てお届けするため、お時間をいただいております。あらかじめご了承ください。）

海老の旨みを、毎日の食卓へ。

車海老（山口県産100%使用）、ウシエビ、三陸産オキアミを贅沢に使用し、海老本来の甘みと香ばしさをじっくり引き出した無添加クラフト調味オイル「海老灯（えびあかり）」。

さらに北海道産昆布と干し椎茸の出汁を重ね合わせることで、奥深い旨みの余韻を楽しめる一本に仕上げました。

ベースオイルには、熱や酸化に強くクセのない「ハイオレイックひまわり油」と、現代人に不足しがちなα-リノレン酸（オメガ3）を含む「国産えごま油」をブレンドしています。

■ こんなお料理におすすめ（仕上げのひとかけ）

いつものお料理にさっと回しかけるだけで、本格的な海老の香りとコクが広がります。

• 🍚 ご飯もの： 卵かけご飯（TKG）、チャーハン、炊き込みご飯

• 🍜 麺・汁もの： 温かいうどん、そば、ラーメン、お味噌汁

• 🥟 おかず： 焼き餃子、冷奴、蒸し鶏

• 🥗 野菜・洋食： サラダ、温野菜、ペペロンチーノ、白身魚のカルパッチョ、バゲット

■ ご使用上の注意

• 非加熱でお召し上がりください

  えごま油の豊かな風味とデリケートなオメガ3脂肪酸を守るため、炒め物などの直接加熱は避け、火を止めた後や盛り付け後の「仕上げ」にかけてお使いください。

• 保存方法

  直射日光・高温多湿を避け、常温の暗所で保存してください。開封後はしっかり蓋を閉め、冷暗所で保管の上お早めにお召し上がりください。

• 白濁や沈殿について

  低温になると油が白く濁ったり固まったりすることがありますが、原料由来の自然な現象で品質に問題はありません。また、底に微細な海老や昆布の成分が沈殿することがありますので、軽く振ってからお使いください。

■ 開発ストーリー：未来の自分に届けたい

この調味料をつくったきっかけは、ある入院生活での経験でした。

病院食が続く日々の中で、大好きな海老を味わう機会はほとんどありません。

「あのときの自分のように、食に制限がある時でも、手軽に心を満たせる海老の美味しさがあったら――」

そんな想いから、「未来の自分にも自信を持って届けられる調味料をつくろう」と開発がスタートしました。

そして、想いに共感してくださった45名のモニターの皆さまと共に、試行錯誤と改良を重ねて完成させたのがこの『海老灯』です。

海老の旨みをもっと身近に。

山口の豊かな海の恵みを、毎日の食卓へ。

そんな祈りにも似た想いを、この一瓶にぎゅっと閉じ込めました。

■ 食品表示（一括表示）

• 名称： 食用香味油

• 原材料名： 食用植物油脂（食用ひまわり油（国内製造）、食用えごま油）、乾燥えび（ウシエビ、車えび（山口県産））、乾燥ツノナシオキアミ、乾燥昆布、乾燥椎茸、（一部にえびを含む）

• 内容量： 100ml

• 保存方法： 直射日光・高温多湿を避け、常温の暗所で保存してください。

• 製造者： （受託製造所名称・所在地）

• 販売者： AWAKENTOWN 阿波宏典 山口県長門市日置上1534-5

• 製造者：丸三食品株式会社　山口県熊毛郡田布施町上田布施74-1